「りんごがあれば医者いらず」と言われるほど、りんごは体を元気にしてくれる栄養素がたっぷり含まれています。酸味が強い紅玉と陸奥が、果実酒づくりに適しています。 　 時期： 12月〜2月 分量： リンゴ 1ｋｇ 氷砂糖 400ｇ ホワイトリカー 1.8リットル 仕込み日数： 約２カ月 効果・効能： カルシウム、鉄、食物繊維、ビタミンＣなどが豊富で、疲労回復や高血圧予防などによいとされ、美容にも効果的と言われています。 　 　 １．リンゴを水洗いして、ふきんで水気を取ります。 ２．６等分から８等分ほどの大きさに切ります。 ２．皮を漬けたままのりんごと氷砂糖をビンに入れ、ホワイトリカーを注ぎます。 ３．約２カ月たったらできあがりです。半年ほどしたら、実を引き上げてください。